lundi 3 septembre 2012

Nouilles sautées au poulet et aux légumes

Voici une recette asiatique, rapide et simple à faire et en plus équilibrée:


Ingrédients ( 4 personnes )
  • 150g de nouilles asiatiques
  • 300g de poulet
  • Mélange de légumes pour wok ( pour moi : poivrons, carottes, brocolis, haricots verts )
  • 1 gros oignon
  • huile d'olive
Pour la sauce
  • 2 càs de sauce soja
  • 1 càc de sucre
  • 1 càs de sauce piquante
  • sel
Préparation:
  1. Dans un wok bien chaud : ajouter un filet d'huile d'olive et l'oignon émincé puis le poulet coupé en morceau et faire dorer.
  2. Ajouter les légumes, cuire à feu vif pendant 8 min.
  3. Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients et en salant à votre convenance.
  4. Verser la sauce sur les légumes, rajouter les nouilles préalablement cuites dans l'eau (comme indiqué sur le paquet) et remuer.

C'est prêt ! Bon appétit à tous !


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